產期早 甜度高 果實鮮紅豔麗 將輔導果農種植

　　本會最近取得一種豐產、甜度高、品質又佳的「旺荔」荔枝新品種專利授權後，已引起全國果農的高度興趣，紛紛以電話預約訂購荔枝苗。

　　在大屯區的霧峰，大里，太平，由於氣候適合種植荔枝，加上擁有得天獨厚的品質，在全省領先群倫，售價高，而成為一種高價的經濟作物，這幾年，不僅屯區果農競相種植，連其他縣市果農也希望藉此機會，看看能否雨露均霑。

　　大里市竹仔坑地區的荔枝主要為黑葉荔枝，產期較晚，在盛產時常無法賣得好價錢，本會看好旺荔商機，近來標得「旺荔」的專利授權，其產期較玉荷包還早，甜度高，果實色澤鮮紅豔麗，希望未來在市場上能創造更佳的利潤。

　　旺荔的雜交組合為農試所鳳山分所將沙坑、玉荷包兩種荔枝進行雜交育種工作，沙坑為母本，玉荷包為父本，玉荷包具早熟、果實品質優良(風味佳)、高焦核率(果肉率高)及不隔年開花等特性，而沙坑品種具豐產及果實色澤豔麗特性。兩個品種各具育種目標的特殊性狀，在屏東、高雄及彰化等地區進行區域試驗，歷經23年的試驗始成功，並於去年命名為台農2號「旺荔」。

　　據鳳山分所所鄧永興博士表示，旺荔未來對改善荔枝產業結構具多方效益，除了可將現有荔枝主要產期提前 2週，它的花芽分化期較玉荷包品種早，在12月中旬完成，產期在高屏地區為5月上、中旬 (恆春則自4月下旬起)，可與玉荷包品種產期錯開。

　　此外，這個品種非常優質，百分之百小核，單果重21.4公克，果肉糖度在18-20度，果肉率約76.8%，配合良好栽培技術，可避免隔年開花，及豐產經濟效益。
　
　　在生理落果期結束後，採果實套袋(白色果袋)，果實色澤表現更鮮紅豔麗，也達到防蟲害及減少用藥次數，增加果品食用安全性，提升商品價值。基於旺荔之種種優質特性，本會將輔導推廣給果農種植。

　　八月初本會果樹第七班班長陳秋藍栽培生產的龍眼在台北果菜市場創下1公斤220元記錄，其後林炳來農友生產的龍眼亦賣1公斤220元----，此乃龍眼產期調節提早加上用心管理才能有此佳績。

　　陳秋藍班長表示，其於95年底第一次試驗，以1至2％氯酸鉀溶液噴灑於葉片之葉片噴灑法，龍眼提早10天採收，96年龍眼北上共同運銷1公斤約賣六十幾元；第二次試驗提早於96年11月初施作氯酸鉀溶液噴灑於葉片之葉片噴灑法，加上噴施牛奶等有機液肥管理，龍眼提早15天採收，97年龍眼北上共同運銷創下1公斤220元的新記錄。

　　陳秋藍班長說：氯酸鉀有促成龍眼開花之效果。施用之劑量寧少勿多，樹冠直徑6公尺之內，藥劑四百公克能催花66％以上，樹冠直徑6公尺以上，增加劑量有增加開花率之效果，但全株以不超過一公斤為佳。

　　劑量太大未必有加乘效果，反而使植株轉為營養生長旺盛，延遲開花，坡地及植株過大者常因根入土較深使催花效果降低，為改進催花率，除土壤灑施法外，及液體灑施法（灌頭）和葉片噴灑法效果較佳。

　　土壤灑施去：以藥劑全面平均灑於龍眼植株樹冠下（樹幹至樹冠下四分之三位置），再加以攪拌覆土及澆水至微濕。

　　液體灑施法（俗稱灌頭）：以藥劑溶於水10、20公升平均灑於植株樹冠下。

　葉片噴灑法：以1至2％氯酸鉀溶液噴灑於葉片。

　　藥劑施用之開花率高低及花穗之生長與植株生長有極大之關係，處理後如配合定期灌溉及施肥有利於花穗之抽出，與以往之開花須先抑制生長之觀念完全不同，同理較高之溫度有利於生長亦有利於花穗之抽出，春夏秋季處理比冬季有效，冬季低溫常使花穗生長遲緩甚至停頓而乾枯。

　　藥劑處理後須配合調整栽培管理作業，以往龍眼栽培多為放任，但正常花期之果實生長期多在雨季，不需灌溉，亦少施肥噴藥，產期調節後之花期及果實生長期常在旱季少雨，須配合灌溉施肥才能保證果實正常生長。

　　因季節之更替使害蟲之種類改變，異時花常於初著果即發生蟲害，須於豆粒大小時先以殺蟲藥噴灑，否則常造成低著果率。

　　基本上人體接觸氯酸鉀並無毒害，但如與其他化學藥劑混合易產生起火或爆炸之意外，在正常田間使用不致發生危險，但部分商販或農民為增添效果，常加入其他藥劑，反而造成植株及使用人之危害。

　　氯酸鉀單獨使用已足以達到有效之催花，不需添加其他化學藥劑，添加其他化學藥劑如硫磺反而造成植株生長受損甚至枯死，甚至增加意外之危險，因此氯酸鉀應單獨貯存，勿與其他肥料或化學藥品混合或置放於同一室內。

　　氯酸鉀處理對龍眼促花之效果已極為明確，但其開花率、結果率及果實品質仍受品種、營養管理及植株狀態之影響而不穩定，未來應經由更精準之研究探討其與龍眼植株本身生理狀態、土壤氣候等環境之交互影響而能準確定出產期、產量及高品質果實量產之目標。（益正）

　　因是慈善會員，定期來收功德金的組長同時也是家政班長，經她說明家政班的功能和許多好處，深感興趣，經審慎思考後，毅然決然加入家政班。

　　一、手工「藝」極棒、「瓜」情萬種

　　初進家政班，我致力於手工藝的研發創作，從早年的年年有餘到現在的水晶串珠，都令人眼睛為之一亮。在瓜果雕刻上花點巧思，就能讓整盤菜加分喔！一隻隻可愛的動物、花卉，生動有趣，讓家人或客人吃得驚喜連連感動萬分。

　　二、讓環保議題落實生活中 -- 化腐朽為神奇

　　喝飲料隨手即丟的吸管，也可創作出栩栩如生的動物喔，唯妙唯俏讓人愛不釋手。曾經參加『環保創意比賽』得過獎的鞭炮，是我收集了好幾年的喜帖所作的，稱史上最貴的鞭炮一點也不為過。以『我的老家』為主題的作品還不小心得到台中縣政府舉辦的『環保創作比賽』冠軍。這套坐墊更精典，我用累積多年的碎布拼湊而成，縣府人員對於琳朗滿目的作品讚嘆有加，直誇有天份，其實與其說天份不如說我比別人用心，興趣+用心=天份，不是嗎？

　　三、加入幹部行列

　　十年前，高齡70歲的班長，以年事已高不適太勞累為由，堅辭班長一職，我被新任班長邀請擔任副班長，那時也因李指導員的推薦加入義務指導員行列，我惶恐萬分深怕能力不足，會影響班務的推動，雖然，不可否認被肯定是一種榮耀，但相對的也是一種壓力，念頭一轉，人家說壓力壓力越壓越有力，既然跨出這一步就必須全力以赴，我倒希望能在壓力下，激盪出非凡的能力與實力。

　　四、班會議題事先準備齊全

　　這是一門非做不可的功課，事前我會先請幹部開個會前會，擬定好主題後再充分準備相關資料，會前通常會提早到達會場，幫助承辦組準備工作，並協助班會順利進行。

　　五、像寶山也似湧泉

　　常常有人問我參加家政班有何好處？我說：家政班就像是一塊蘊含著豐富礦石的寶藏，又像川流不息的湧泉，取之不盡用之不絕。

　　六、增近廣聞、成長自己

　　活在這世上，不一定要當『最好』，但一定要讓自己變得『更好』，只要你有心，敢挑戰學習新的東西，家政班決定可以讓你朝更深的領域邁進。

　　七、永不後悔的選擇

　　參加家政班讓我認識了很多有趣、感人的人、事、物，豐富我的生活及懂得凡事歡喜付出，用感恩投入。十幾年來，大家用心彼此交流，用時間增長智慧。現在鄰居們在我的影響之下，也陸續加入，加入家政班可說是我睿智的抉擇。（黃玉淑）

　　「四健讓愛亮起來！」大里市農會四健會會員於8月12日（星期二）上午8點50分在廖指導員、柳秋玉等義指帶領下，展開擦拭道路反光鏡服務活動，四健會員、義指們，頂著大太陽，沿著大街小巷，挽起袖子，擦拭反光鏡，讓反光鏡能夠發揮作用，以確保人車行的安全。

　　暑假期間很多青少年終日沉迷網咖，甚至四處飆車，揮霍及糟蹋年輕的寶貴生命；大里市農會特發動二十幾名四健會會員、義指於8月12日上午8點50分沿著新興路、上田街、愛心路、樹王路、爽文路等路口，擦拭反光鏡，會員們在烈日下，拿著水桶、抹布、清潔劑，踩著鋁梯架認真的擦拭各重要路口的反光鏡，經過會員們用力擦拭後，原本沾滿灰塵的反光鏡，頓時變得明亮，發揮反光鏡的最大效益；而會員們爬上爬下，努力擦拭，雖然辛苦，但會員們都非常願意利用暑假期間，從事社區服務，為鄉里盡點心力。

　　大里市農會舉辦此活動，除希望讓反光鏡重現光明，產生效用外，並希望讓四健會員體會到反光鏡需時常擦拭，而心靈也需時常淨化，期望四健會員、義指們能發揮個人微薄的力量，積極參與地區公共服務活動，增加對這片土地的認同感，並以服務來回饋鄉里。（舜雯）

　　週休早上6點， 雞啼剛過，或許是晨鳥已飽餐歸巢也不一定，寤寐之間與周公對奕正酣著，無奈得下逐客令。揉著惺忪的睡眼，艱難的把身體蠕動出被窩，平常週休非得日上三竿才起床，做慣了「暗光鳥」突然要當隻「早起雞」，還真是難得。

　　7月27日天氣晴朗。一大早起床，是為了要參加救國團台中縣團委會在清水高中所舉辦的「義工盃」桌球錦標賽，大里市團委會在廖委員論乾登高一呼下，熱情參與。早上七時，參賽義工們在大里市團委會林會長浩生的帶領下，八人分乘兩部車駛往清水，約莫50分鐘即到達清水高中，下了車步行至會場，想不到竟然搶到頭香，第一組抵達，雖說為此大家早已努力練習數個星期，但為免淪為陪襯，與榮譽心的驅使之下，大家開始努力的熱身，陸陸續續，參與的隊伍也相繼抵達加入練習，練習當中，當然不免俗的偵蒐了一下對手實力，在觀察過一巡後，原本緊張的氛圍，霎時消逝無蹤，壓在心頭的大石稍許放下，此時回眸望了一下台上的獎盃，似乎隱約看到，它在對著我們招手輕呼。比賽開始，加油聲此起彼落，綜觀我隊，單打時，大家在一旁無不戮力吆喝；雙打時，彼此之間也展現了絕佳默契，在16支隊伍的競逐下，最終獲得第二名的佳績，大夥雀躍不已，這是二個星期來苦練的成果呀！

　　在頒獎典禮後，手上捧著獎盃，我們迫不及待的打開這禮「輕」情意重的獎品，哇~大家不約而同的發出一聲驚嘆”毛巾一盒” !大家面面相覷，外加orz，對大會如此貼心的設想感到讚佩，賽後大家香汗淋漓、汗流浹背，毛巾這果真是最實用的獎勵品了，心想若是再能有獎金的話，那就更加perfection了。不由得讓我想起匈牙利愛國詩人裴多菲的一句名言「毛巾誠可貴，冠軍價更高，若為獎金故，兩者皆可拋」，詩句或許不是如此，但辭意肯定八九不離十，我想，若有獎金的激勵，所有與會選手應該會更加賣力吧！呵~呵~

　　在此次的賽會當中，參加得獎固然高興，但最主要的目的如同活動的主旨所揭，是以球會友，增進義工情誼，並藉由健康休閒運動，培養團隊彼此的默契為主。更希望透過這樣一個活動，藉由志工們的親朋好友影響與牽引，圈聚一群樂於服務和熱心公益的救國團義工，使這個團體能更加壯碩，也期許明年還有機會能參與這樣一個有意義且有益身心的活動，「冠軍獎盃」，等著我們來領吧。（楊順旭）

材料

1.皮：中粉600公克、糖15公克、鹽5公克、酥油25公克、酵母6公克、鹼粉1公克
　　　、水280公克

2.餡：鮮肉600公克、高麗菜400公克、鹽5公克、糖15公克、香油20公克、
　　　蒜泥5公克、胡椒粉15公克、醬油30公克、味精少許、蝦米30、粉絲2把、
　　　油豆腐150公克、韭菜半斤

製作方式：

1.皮：a.中粉、糖、鹽、酥油、酵母、鹼粉、水混合拌勻。
　　　b.搓揉至表面光滑、鬆弛30分。

2.內餡：a.高麗菜用少許鹽抓醃、油豆腐、韭菜切碎、粉絲切小段再與其他調味品
　　　　　拌勻備用。
　　　　b.麵糰分割約60克包入內餡，鬆弛15分後放入平底鍋。將(沙拉油80g、
　　　　　中粉20g、水400cc) 混合之油水注入鍋內ㄧ起煎煮至二面呈金黃色，
　　　　　即可。